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広島風お好み焼き

長女のBFのお父様は、コックさんだそうです。
なので、小さいころからフライパンを振っていたそうだし、
お昼ごはんも普通に自分で作って食べるそうで、
間違いなく、長女よりお料理は上手。

「昨日は、広島風のお好み焼きを作って食べたんだって~」


え????
広島風のお好み焼きって、自分の家でもできるの?

普通、お好み焼きの鉄板がある家なんてそうないはず、
でも、ホットプレートやフライパンでだって作れるって!


へえ~~~~
関西風のお好み焼きなら、生地と野菜と卵を混ぜ合わせて焼くだけだから、
我が家でも何回か作ったことあるし、
納豆焼きや、とろろ焼き、余りものを混ぜ込んで焼くことは
よくあるんですが。

広島風となると、うす~~く伸ばした生地の上に
キャベツやもやし、お肉などを重ねて、
焼きそばやうどんなどの麺類を重ねて焼くので、
家庭で作るのは無理だと思っていました。


でも、料理のプロのご家庭とはいえ、
BFの家ではできて、我が家ではできないというのも、
なんか恥ずかしい気がしていたその矢先、
お客様が○タフクこだわりセットなるお好み焼きのモトを
くださいました。


http://tsuhan.otafuku.co.jp/fs/tsuhan/gr96/gd253

それもちょうど、家族4人分!
これは作らない手はない。

いつになく、長女もノリノリで、「私が作る」と張り切って、
彼氏に引けを取るのが悔しかったのかもしれません。


フライパン2つで、何とかできましたよ~
思っていたより案外、簡単。

hiroshima.jpg


豚肉の代わりに、無添加ベーコンと有精卵を使って我が家風。

私はここ1か月、肌トラブルで食養生していたので、
ベーコンと卵、もちろんマヨネーズのトッピングもなし。

でも、おいしかった!!!

粉に配合された化学調味料やお好みソースに使われた
お砂糖にはちょっと気になったけど、
肌への反応はそれほど大きくはなく、
感謝して美味しくいただきました。
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No title

使ってくれたのね~
お好み焼きセット ありがと~

Re: No title

岡本っちゃんへ~v-22

こちらこそ、ありがとう!!
お礼が遅くなってすみせん。

お陰様で、すご~くうまくできて感動ものでした。

岡本っちゃんちのHP見に行ったよ~
ほんとすごくセンスいいじゃん。

どこにコメントしたらいいかわからんかった・・・ごめん。

プロフィール

和おん

Author:和おん
好奇心旺盛、氣は若い!
主人と二人で、お米&自然食品の小さなお店をやってます
2女の母でもあります

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